如何選擇合適的食堂承包托管公司?
食堂承包公司實地考查:
實地考察食堂承包商的企業(yè)投資規(guī)模,核實食堂承包商的經(jīng)濟實力,參觀承包商工廠規(guī)模,食品原料采購來源,經(jīng)營管理模式等十分重要。尤其要注意那種一兩間辦公室,幾個管理人員的食堂承包商企業(yè),工廠餐飲承包價格,其后續(xù)的經(jīng)營管理能力是否能夠?qū)I(yè)和到位,解決顧客投訴及突發(fā)事件的能力,池州餐飲承包,以及抗風險能力等是否足夠。








選擇食堂承包公司的優(yōu)點
降低成本:由于專業(yè)的食堂承包公司擁有著自己的無公害種植基地和養(yǎng)殖農(nóng)場,他們能以更低的價格采購到需要的食材。這比企業(yè)自己采購食材要節(jié)省得多,酒店餐飲承包,還能保證健康無公害。
食品多樣:每餐提供10款以上不同價位、不同檔次、不同口味的菜式,就餐人員可根據(jù)個人喜好隨意挑選各式菜肴,不受數(shù)量和品種的限制,豐儉隨意,滿足員工多元化的自由組合。


食堂承包配送要求
學(xué)校或企業(yè)的采購員到配送中心選購好各類所需食品,經(jīng)驗收后自運或直接配送到企業(yè)或?qū)W校去。企業(yè)或?qū)W校每天所需的食品,如需去內(nèi)臟、去皮毛;青菜去老葉;瓜果去果皮;經(jīng)挑選加工后再進行配送??蛻羲璧母黝愂称罚频瓴惋嫵邪鼉r格,如青菜類會經(jīng)過浸泡洗切,瓜果類按客戶要求切成絲、片、粒、條、塊; 肉類經(jīng)過半成品加工冷藏包裝好送到各企事業(yè)單位。反正專業(yè)的食堂承包公司會以細致的服務(wù)盡量滿足客戶,讓客戶省卻許多的麻煩。

